Mì cay 7 cấp độ, bánh mì nướng muối ớt, xoài lắc... là các trào lưu hot của TP HCM từ đầu năm 2016 đến nay.
Mì cay 7 cấp độ nổi lên ở TP HCM vài tháng trước và tới nay chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Món ăn này tưởng chừng đơn thuần, song phải tốn nhiều công sức mới có thể nghiên cứu thành công nước sử dụng cay mà không đắng. không tính ra, để sợi mì sở hữu độ dai, chắc, mềm, người bán thường sử dụng mì gói Hàn Quốc để nấu.
Anh Minh, nhà ở quận 7, người dùng quen thuộc của 1 tiệm mì cay 7 cấp độ cho biết: "Lần đầu tiên đến ăn, vốn tự tin khả năng ăn cay, tôi gọi lun cấp độ 5, để rồi sau ấy, bỏ luôn cả tô sau muỗng nước tiêu dùng đầu tiên". Hiện, sau thời gian dài, anh đã nâng cấp khả năng ăn cay lên cấp độ 4.
Bánh mì nướng muối ớt với xuất phát từ Châu Đốc, An Giang. Món bánh này đang được bán mật độ dày ở các đường lớn hẻm nhỏ của TP HCM.
Bánh mì nướng muối ớt có cách chế biến hơi đơn giản. Người bán làm cho dẹp ổ bánh mì, đặt lên bếp than nướng. khi bánh mì tương đối vàng mặt, người bán lần lượt phết lớp bơ mỏng, nước sốt sate lên bánh, rồi để riêng. lúc mang khách tậu, người bán nướng lại bánh cho giòn, rắc nhân gồm pa tê, chà bông, ruốc và mayonnaise rồi cắt nhỏ. Mổi phần bánh mì nướng muối ớt hiện sở hữu giá 8.000-10.000 đồng.
Xoài lắc, trào lưu này nở rộ ở TP HCM vào khoảng tháng 4 và tới nay đã với dấu hiệu hạ nhiệt.
Xoài lắc có hai nguyên liệu chính gồm xoài sống cộng những dòng gia vị như muối tôm, mắm đường... 1 vài nơi còn cho thêm chà bông, ruốc, bò khô để thực khách nhấm nháp vui miệng.
Trà sữa bóng đèn hay trà sữa chứa trong bóng đèn là một trong các biến tấu của món nước này tại TP HCM.
phần lớn những bạn trẻ khi được hỏi nguyên nhân của việc lựa tìm biến tấu này đều cho rằng thích những dòng bóng đèn ngộ nghĩnh
0 nhận xét:
Đăng nhận xét