Trải nghiệm món “Bún Quậy��� Phú Quốc

kể đến du lịch Phú Quốc thường thì ai cũng chỉ mường tượng những món hải sản mắc tiền , tuy nhiên những ai đã tới phú quốc rùi thì ko sao quên được món ăn bình dân mà như chiếm lấy lòng người " Bún Quậy". khách hàng sẽ nhớ mãi loại dẻo thơm của các cọng bún mềm trong thấm đậm hương vị mằn mặn, đậm đà của từng muỗng nước sử dụng quyện chặt vào mẫu ngòn ngọt chân chất của tôm cá hoặc mực tươi rói

Hà Nội có Phở chửi thì Phú Quốc mang Bún Đợi…

Ở Phú Quốc quý khách chú ý chỉ mang một quán bún quậy duy nhất ấy là Kiến Xây .Tới đây cho dù là buổi sáng sớm , chiều tà hay tối muộn thì lúc nào quán cũng đông đúc khách, và có thể bạn sẽ bắt buộc xếp hàng sau 1 dãy dài tới hơn 10 người để với thể order cho mình một tô bún thơm ngon.

Việc thứ nhất lúc đến quán là chen chân vô kể cho chủ biết bạn muốn ăn tô bún giá bao nhiêu, 20K – 25K – 30K, giá nào cũng được càng mắc thì thịt càng rộng rãi, sau ấy đứng đợi họ chế biến cho xong tô bún, rồi tự pha nước chấm, ăn xì xụp xong, ngồi thở cho bớt mệt rồi đi kiếm người để trả tiền! Quán đông quá vô là cứ lấy đồ ăn đã rồi trả tiền tính sau. Dân đảo ở đây phong cách vậy đó!

Quán Kiến Xây với cơ sở 2 ở gần công viên Bạch Đằng, ngay bến tàu Dương Đông.

Tại sao lại gọi là Bún Quậy ?

Sở dĩ gọi là bún quậy bởi bún làm từ tôm, cá tươi xay nhuyễn chan mang nước lèo nóng, khi ăn khách buộc phải quậy đều để tôm, cá chín, nước tiêu dùng ngọt thanh, đều vị. Và cũng có thể bởi mẫu sự vội vàng , hối hả để tạo ra các tô bún ngon chuyên dụng cho những thực khách mà dường như những động tác là buộc phải món ăn nó cứ quậy quậy sao ý !!!!…….

Nguyên liệu chính khiến món Bún Quậy là các thứ sẵn mang tại đất đảo

lúc vô quán ăn , bạn sẽ được dịp ngạc nhiên khi thấy cảnh tượng mang một ko hai: người mua tự khiến lấy toàn bộ vật dụng. Quán đông nghẹt, khách quen đều hiểu "muốn ăn thì lăn vào bếp". Gia vị khiến nước chấm gồm: muối, đường, tiêu Phú Quốc, bột ngọt, ớt, tắc được để sẵn, khách tới tự động vào bếp làm nước chấm theo khẩu vị của mình. Dao thớt để xắt ớt, tắc chỉ có một, mà quanh bếp luôn với hàng chục người cầm đứng chờ, người này hối người kia xắt nhanh lên cần không khí khi nào cũng rộn ràng, vui vẻ.

sở hữu lẽ chính các điều này đã làm bún quậy có một nét riêng để với thể đi sâu vào lòng những vị khách đã ghé chân nơi đất đảo thân thương này. ví như với dịp đi tour phú quốc hãy nhớ qua thưởng thức món ăn dân dã với đậm hương vị đất đảo này nhé