Ẩm thực TP. HCM rất phong phú có những nét ẩm thực đặc biệt Nam Bộ và nhiều món ăn ngon nhất du nhập từ các địa phương trên cả nước. tới Sài Gòn, bạn hãy nếm thử các món ăn tuyệt ngon đấy nhé!
1. Bún mắm, lẩu mắm
Lẩu mắm ngon nhất thì phải về miền Tây (Cần Thơ, Vĩnh Long, Long An…), nhưng nếu không mang thời gian thì bạn mang thể thưởng thức lẩu mắm ngay tại Sài Gòn. Nồi lẩu mắm quan trọng nhất là nước sử dụng, phải chế biến từ loại mắm ngon (mắm cá linh), nêm nếm khéo léo cho vừa ăn. Lẩu mắm ở Sài Gòn thường ăn kèm rau muống, kèo nèo, bông súng, đậu bắp, bạc hà, bắp chuối, rau nhút…
Lẩu mắm ngon nhờ nấu bằng mắm cá linh nguyên chất
1 vài địa chỉ nổi tiếng: Lẩu mắm Nam Bộ 94AB Cao Thắng, P.4, Q.3, giá: 160.000 – 240.000VND/nồi; Lẩu mắm Ẳn là khen: 11 Hồ Biểu Chánh, P.12, Q. Phú Nhuận, giá: 210.000 – 300.000VND/nồi.
Bún mắm
Giống như lẩu mắm, nước tiêu dùng là thành phần quan trọng nhất của món ăn này. Tô bún mắm ngon không quá ngọt, quá mặn hay quá cay nhưng cũng chẳng phải nhạt nhẽo, nhất là không thể thiếu vị thơm nức của mắm. Ẳn bún mắm ko kể lát cá, thịt heo quay, tôm, mực, không thể thiếu đĩa rau sống có rau đắng, bắp chuối, kèo nèo, bông súng, húng thơm được chần sơ qua khiến tăng thêm hương vị cho món ăn. 1 số quán ăn ghi điểm thêm nhờ chén nước mắm me chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn.
Địa chỉ: Bún mắm Huỳnh Lâm (gia truyền Bạc Liêu), 37A Gò Dầu, Q. Tân Phú: 28.000VND/tô; Quán bún mắm 444, số 369 Lê Quang Định, P.5, Q.Bình Thạnh, mở cửa từ 9h tới 21h hàng ngày, trừ ngày rằm và mùng một, giá 35.000VND/tô; bún mắm 528 Phan Văn Trị, Q. Gò Vấp, giá 30.000VND/tô.
>>> Tin khác: tour ghep phu quoc
2. Bún bò Huế
Bún bò Huế rất được ưng ý ở Sài Gòn
Bún bò Huế là một trong các món ăn được ưng ý của xứ Huế, từ lâu cũng đã phát triển thành siêu phổ biến tại Sài Gòn. Trong nước sử dụng của bún, người Huế thường nêm vào 1 ít mắm ruốc, góp phần làm cần hương vị siêu riêng.
Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn bình dân này tại nhiều con phố ở Sài Gòn, giá từ 20.000VND/tô. Địa chỉ: Bún bò Thành Nội Huế, 47A Trần Cao Vân, Q.3 (gần vòng xoay hồ Con Rùa); Bún bò Huế Đông Ba, 110A Nguyễn Du, P. Bến Thành, Q.1…
3. Lẩu cá kèo
Lẩu cá kèo đặc biệt bởi vị chua thanh của lá giang
Lẩu cá kèo mang hương vị miền Nam đặc trưng. Lá giang là nguyên liệu không thể thiếu trong nồi lẩu cá kèo, mang đến vị chua chua, chát chát đặc trưng. Rau sử dụng mang lẩu cá kèo gồm rau muống, rau nhút, rau đắng, giá và hoa chuối… Nồi lẩu cá kèo chuẩn bị thưởng thức mang hương thơm hấp dẫn, khó quên.
Địa chỉ: Số 4 Nguyễn Thị Diệu, P.6, Q.3 hay 1 số quán lẩu cá kèo trên đường Sư Thiện Chiếu.
4. Mì – hủ tiếu – hoành thánh
Hủ tiếu Nam Vang
những món ăn này tuy không phải nguồn gốc bản địa song giờ đây cũng trở thành nét đặc thù của Sài Gòn. với người dân Sài Gòn, món này dễ ăn và hơi được sử dụng rộng rãi. Tuy nhiên mang dân Bắc, món này với vị hơi ngọt, với thể ko quen lúc thưởng thức lần đầu. các quán hủ tiếu (hủ tíu), mì, hoành thánh siêu sẵn trên bất kỳ còn đường, ngõ hẻm nào của Sài Gòn với giá từ 20.000VND/tô.
Địa chỉ: Hủ tiếu mì trên đường Mạc Thị Bưởi (Q.1), hủ tiếu cá gà trên đường Tôn Thất Đạm (Q.1), hủ tiếu mì vàng trên đường Hải Thượng Lãn Ông (Q.5), hủ tiếu 46/102 Võ Văn Tần, Q.3, mì Vịt tiềm trên đường Phạm Văn Hai (Q.Tân Bình), mì chú Tắc: 22 Bà Huyện Thanh Quan, Q.3…
5. Bánh tráng Trảng Bàng
Bánh tráng Trảng Bàng
Đây là món ăn của người Tây Ninh, ko kể bánh tráng phơi sương còn với bánh canh Trảng Bàng cũng cực kỳ hấp dẫn. Bánh tráng được ăn với thịt heo luộc, thịt bò luộc, cộng với số đông chiếc rau và mắm nêm (hoặc mắm chua ngọt) đặc biệt của người miền Tây.
Địa chỉ: Bạn với thể ăn bánh tráng Trảng Bàng ở hệ thống cửa hàng Hoàng Ty, hoặc bánh tráng Trảng Bàng 411 – 413 Nguyễn Tri Phương, Q.10.
>>> Tham khảo tour: tour ghép cần thơ
6. Bò tơ Củ Chi
Bò tơ Củ Chi ngon nhất khi ăn tại huyện Củ Chi
Miếng thịt bò mềm ngọt cộng những cái rau tươi rói của Nam Bộ nằm gọn trong chiếc bánh tráng cuộn lại, ăn sở hữu nước chấm chua ngọt pha vô cùng khéo đã khiến phải đặc sản bò tơ Củ Chi. hiện tại đa dạng siêu thị ở Sài Gòn cũng chuyên dụng cho món nay nhưng vẫn chưa thể sánh ngang mang bò tơ chính gốc tại Củ Chi.
Địa chỉ: Quán bò tơ Xuân Đào – Đi thẳng trên đường Quốc lộ 22, qua ngã tư Trung chánh và tới cầu vượt Củ Chi, nhìn phía tay phải… sẽ thấy quán bò tơ Xuân Đào, huyện Củ Chi; Bò tơ Hồng Đào cũng ở Quốc lộ 22 nhưng bên tay trái.
7. Bánh xèo Nam Bộ
các dòng rau sống từ miệt vườn giúp món bánh xèo Nam Bộ thêm ngon miệng và đỡ ngán
Bánh xèo vàng ruộm, ở giữa mang nhân tôm, thịt, giá đỗ, đúc thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt. Bánh xèo miền Nam khi ăn chấm nước mắm chua ngọt cộng số đông mẫu rau và lá cây tại miệt vườn. Tại 1 số công ty người ta cho thêm các loại nấm khiến cho nhân bánh xèo ăn vô cùng ngon miệng và bớt ngán.
Địa chỉ: 46A Đinh công Tráng, Q.1; Mười Xiềm 190 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.6, Q.3; Ẳn Là Ghiền, 74 Sương Nguyệt Ánh, P.Bến Thành, Q.1.
8. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn chấm có tương đen hoặc nước mắm chua ngọt
Nguyên liệu để có một cuốn gỏi chất lượng là cần đầy đủ: rau, bún, tôm, thịt ba chỉ và tất nhiên không thể thiếu bánh tráng dẻo để cuốn bên bên cạnh. Tuy nhiên, điều chính yếu để với thể cảm nhận 1 cuốn gỏi ngon là thành phần nước chấm của nó. Người miền Nam hay sử dụng gỏi cuốn chấm với tương đen vì nó mang vị ngòn ngọt, cùng thêm đậu phộng và đồ chua nữa. Gỏi cuốn bình dân, thân thuộc tới thế nhưng lại lá một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình sắm. Gỏi cuốn được bày bán phổ biến ở khắp những hàng rong, quán cóc, chợ và cả cực kỳ thị… giá chỉ 3.000VND/cuốn.
Địa chỉ: Vỉa hè công viên Lê Văn Tám (đường Hai Bà Trưng), doanh nghiệp BigC, doanh nghiệp Co.opmart…
9. các món ốc
Món ốc hương rang muối ớt
Quán ốc ở Sài Gòn là từ gọi chung, bởi ở đó còn với nhiều chiếc hải sản khác. Rủ nhau đi ăn ốc cũng là để thưởng thức một thế giới nhuyễn thể thân mềm và giáp xác phong phú, từ nghêu, sò, ốc, hến, đến cua, ghẹ, mực, tôm… mang đủ phương pháp chế biến ở Sài Gòn để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, chiên, rang tới nướng toàn bộ, đút lò… mang đủ trang bị gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm, sả, gừng, húng quế, phô mai, bơ….
Địa chỉ: Ốc Đào 2– 132 Nguyễn Thái Học, Q.1; Ốc Quang Anh, 189 Tô Hiến Thành, P13, Q.10; Ốc số 9, 23 Nguyễn Văn Giai, P. Ða Kao, Q.1; Ốc cô Hồng, hẻm 177 đường 3/2, Q.10; Ốc Xinh, 002 Lô B5 chung cư P.3, đường nội bộ 12B, Khánh Hội, Q.4; Quán Ốc Việt: 237/50 Trần Văn Đang, P.11, Q.3.
10. những món chè
Chè khoai môn đậu phộng
Chè miền Nam siêu phong phú, từ những dòng chè nóng như chè bà ba, chè chuối thưng, chè khoai môn… tới chè lạnh như chè đậu đen, chè thập cẩm, chè Huế, chè của người Hoa… đều rất hấp dẫn sở hữu vị nước cốt dừa béo ngậy và vị ngọt, bùi của nguyên liệu.
Địa chỉ: Chè Kỳ Đồng, 153/7 Kỳ Đồng, P.9, Q.3; Hà Kí, 140 Châu Văn Liêm, Q.5 (của người gốc Hoa); Chè Nam Bộ 16/1A Đinh Tiên Hoàng, P.Đa Kao, Q.1; Chè mâm 12 món – số 032 lô H, chung cư Ngô Gia Tự, đường Sư Vạn Hạnh, Q.10…
>>> Tin liên quan: tour ghép xuyên việt
0 nhận xét:
Đăng nhận xét